Monday, April 26, 2010

Creme Brulee

OH, I love LOVE creme brulee! It's of one my favorite deserts, if not THE MOST favorite one. I like classic creme brulee the most, which is made wih vanilla (ohh, click on the pictures to see the vanilla seeds floating in the heavy cream) but I also make chocolate creme brulee for my husband.

Iubesc creme brulee la nebunie. Este poate cel mai favorit desert. Imi place reteta clasica de creme brulee, cea facuta cu seminte de vanilie...daca dai click pe poze, o sa vezi semintele de vanilie "innotand" in frisca lichida. Sotului meu ii place creme brulee de ciocolata. In josul paginii am atasat un video facut cand caramelizam zaharul pe deasupra si este partea mea preferata..atat ca gust cat si ca "executie" a retetei. E usor si rapid de facut: galbenusuri, zahar, frisca sau smantana lichida..nu stiu cum o numim noi in Romania...este pojghita  aceea de grasime de deasupra laptelui care se bate si se orneaza toturile, deci nu este vorba de ororea aceea numita "frisca vegetala"..deci, galbenusuri,zahar,frisca,vanilie sau ciocolata. Atat! Pofta buna!































































My favorite part: melting the sugar into a nice caramel crunch top!
video

2 comments:

Cat said...

Arata foarte bine !

Maria said...

Do you have a recipe for this that you could share?